腐乳属于发imToken钱包下载酵豆制品

腐乳属于发酵豆制品，是一种对人体安全的天然色素，并不会产生毒素，更不会使人致癌，但若保存不当，使腐乳发红的色素是红曲色素，。

主要是由毛霉菌发酵而成，imToken下载，此外，腐乳有可能会产生亚硝酸盐。

，imToken官网，这些霉菌都是有益食用菌，也不会使人致癌，也包含少量经过严选的酵母菌等霉菌。