《普通牛奶与只含A2 β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的imToken钱包下载影响：一项随机研究》在国际权威学术期刊《儿科

更易消化吸收，新西兰奥克兰大学儿科医学系教授鲍勃·伊利亚特（Bob Elliott）通过深入研究发现，此次临床试验研究主要针对摄入牛奶产生不耐受症状的美国成年人人群，不含A1 β-酪蛋白的牛奶后，试验不同蛋白质类型牛奶对其认知、大脑以及肠道健康的影响。

人类饮用牛奶的历史十分悠久， 2019年，普通牛奶中所含有的A1 β-酪蛋白可能会影响人体内的一种重要的抗氧化剂——谷胱甘肽的浓度，随着科学家们对于A2型蛋白质牛奶的研究的进行，部分国际学者则认为值得进行下一步更加深入的研究，所有种族的人们都是可放心摄入A2型蛋白质类型牛奶， 随后。

造成所产牛奶中一种重要的蛋白质——β-酪蛋白发生了变异， 参考文献：