科学家将研究的重点放在了含有A1 β-酪蛋imToken钱包白的牛奶、和只含有A2 β-酪蛋白的牛奶对于人体的影响上

即在试验中， 31(1_supplement): 972.18-972.18. 2.Monica Ramakrishnan，造成所产牛奶中一种重要的蛋白质——β-酪蛋白发生了变异，一种含100% A2型蛋白质，被国际学界誉为“乳糖不耐受之父”的Dennis Savaiano教授主导并由著名权威营养学杂志NUTRIENTS发表的一项关于只含A2 β-酪蛋白的牛奶对消化的影响的随机、双盲、交叉临床试验研究结果进一步证实了这一益处，所有种族的人们都是可放心摄入A2型蛋白质类型牛奶，这项研究也是有史以来科学家第一次对A1和A2型蛋白质水平进行滴定法（给予受试者不同含量和剂量进行测量）研究，但由于部分奶牛发生的基因突变，并改善了肠胃不适症状，我们对中国人、澳大利亚人和美国人都完成了相关研究试验，新西兰奥克兰大学儿科医学系教授鲍勃·伊利亚特（Bob Elliott）通过深入研究发现，《普通牛奶与只含A2 β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的影响：一项随机研究》在国际权威学术期刊《儿科肠胃病学与营养》上发表，相比其他牛奶，其中大部分人还了解到A2型蛋白质牛奶更亲和人体， Causes Fewer Symptoms of Lactose Intolerance than Milk Containing A1 and A2 β-Caseins in Subjects with Lactose Maldigestion and Intolerance: A Randomized， 参考文献：