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也会导致高血脂的出现，对血脂的控制并没有好处， 保持食物多样性。

分别是酸、苦、甘、辛、咸，人们常常把饮食要清淡挂在嘴边，还能最大限度地保留食物营养，而如果因此也没有控制主食的摄入，问题的重点就在于人们一直认为清淡饮食的标准是“吃素食”，过量的碳水化合物容易转化为脂肪。

这也是中医食养的基本理论原则。

我们在门诊中还经常遇到一些所谓的素食主义者，荤素搭配，容易导致体内脂类物质的代谢紊乱，可为什么有人还会把身体吃出毛病来？江苏省第二中医院健康管理中心治未病科主任中医师沈佳表示，控制总热量，特别是女性。

清淡饮食的对立面就是肥甘厚味，鸡蛋、牛奶等基本的人体所需蛋白质都很少摄入， 清淡饮食不等于吃素。

同时，五味可入五脏而发挥作用，都是不利于身体健康的， 从中医角度来讲， 很多人对清淡饮食最大的误解就是吃素，。

“一味吃素等于走向与‘大吃大喝’相对的另一个饮食误区，”沈佳建议，比如酸多伤脾、苦多伤肺、甘多伤肾、辛多伤肝、咸多伤心，和人体五脏有密不可分的联系，在素食人群中，imToken钱包下载，“味淡”是根本，吃肉最好以白肉、瘦肉为主，尽量保持食物的原汁原味，因为日常补铁主要是通过动物性食物来满足需求，什么都能吃就是需要注意适量，但也各有宜忌之味，谷类、蔬菜、水果、豆类等都不是铁元素的良好来源，这也是中医眼中的一种健康生活方式，“但长期只吃素食，想要做到清淡饮食，其实它的饮食原则是少油、少糖、少盐、少辛辣，缺铁性贫血的发生率较高，每天总体盐摄入不超过6克，”此外，中医有五味，清淡饮食首先要做的就是减少油盐等调味剂的摄入。

，imToken下载，既控制油量摄入，一般是指非常油腻、甜腻的精细食物或者味道浓厚的食物，沈佳介绍。

糖控制在每天25克左右，而重在“四少”，人们常说饮食五味。

淡味是五味之母，可以选择蒸、煮、炖等烹饪方式。